Moje wyroby

Przyprawy

Przyprawa do karkówki (80 g)

Przyprawa uniwersalna (80 g)

Przyprawa do drobiu (100 g)

9,99 zł

9,99 zł

9,99 zł

Mieszanka stworzona z myślą o jednej rzeczy – żeby karkówka z grilla miała ten smak, który pamiętasz z ogniska na działce. Pasuje też do żeberek, schabu i grubszych steków wieprzowych.

To, co stoi u mnie zawsze pod ręką przy gotowaniu. Mieszanka warzyw, ziół i przypraw, która zastępuje kostkę rosołową – z tą różnicą, że wiesz, co jest w środku.

Mieszanka do kurczaka, indyka i kaczki. Łagodniejsza niż do karkówki, z większą ilością ziół. Sprawdza się na blasze z piekarnika, na patelni i na grillu.

Dżemy

Rabarbar z truskawką

Rabarbar z bananem

Rabarbar z gruszką

7,99 zł

7,99 zł

7,99 zł

Rabarbar daje kwaśność, truskawki słodycz, klasyczne połączenie, które dobrze się równoważy. Gotowany krótko, więc kawałki owoców są widoczne, a smak rabarbaru się nie traci.

Banan łagodzi kwaśność rabarbaru i nadaje dżemowi gęstszą, kremową konsystencję. Smak jest łagodniejszy niż w wersji z truskawką, lekko karmelowy.

Gruszka dodaje słodyczy bez przesady i miękkiej konsystencji. Łagodniejszy z całej trójki rabarbarowych najlepszy, jeśli rabarbar w czystej postaci jest dla Ciebie za kwaśny.

Truskawkowy

Bananowy

7,99 zł

7,99 zł

Tylko truskawki, cukier i sok z cytryny. Gotowany krótko, żeby owoce zachowały kawałki i kolor.

Gęsty, kremowy, z wyraźnym smakiem dojrzałego banana. Najlepszy do tostów francuskich, naleśników, gofrów.

Ogórki

Ogórki kiszone

Ogórki na kanapki

Ogórki konserwowe

11,99 zł

9,99 zł

9,99 zł

Kiszone w zalewie z solą, czosnkiem, koprem i chrzanem. Bez octu, kwaśność pochodzi z naturalnej fermentacji. Gotowe po kilku tygodniach leżakowania w chłodzie.

Ogórki krojone w plasterki, w słodko-kwaśnej zalewie z musztardą i cebulą. Łagodniejsze niż konserwowe, z wyraźną nutą musztardową. Wyciągasz, kładziesz na kanapkę z masłem albo serem i tyle.

Klasyczne ogórki w zalewie octowej z cukrem, czosnkiem i przyprawami. Słodko-kwaśne, twarde, chrupiące. Sprawdzony przepis bez kombinowania.

Ogórki w pomidorach

11,99 zł

Ogórki w zalewie z przecieru pomidorowego, z papryką, cebulą i czosnkiem. Gęstsze niż klasyczne, z wyraźnym smakiem pomidora.

Syropy

Syrop z mniszka lekarskiego (250 ml)

Syrop cytrynowo miętowy (250/750 ml)

Syrop z czarnego bzu (250 ml)

14,99 zł

6,99 / 11,99 zł

15,99 zł

Robiony z kwiatów mniszka zbieranych wiosną, w pełnym słońcu, z dala od dróg. Tradycyjnie stosowany jako wsparcie przy przeziębieniach i kaszlu. Idealny do rozcieńczania z wodą i do herbaty.

Świeża mięta z mojego ogrodu, sok z cytryny, cukier. Bez sztucznych aromatów. Smak miętowy pochodzi z naparu, nie z olejku. Najlepszy z zimną wodą i kostkami lodu w letni dzień. Idealnie sprawdzi się również do herbaty.

Z kwiatów czarnego bzu zbieranych w czerwcu, w pełni kwitnienia. Smak intensywnie kwiatowy, z lekką goryczką w tle, równoważoną cukrem i cytryną. Klasyk polskiej spiżarni. Do wody mineralnej z lodem w upalny dzień, a także do herbaty.

Sery wędzone

Naturalny (250 g)

Z czosnkiem (250 g)

Z czosnkiem niedźwiedzim (250 g)

14,99 zł

14,99 zł

14,99 zł

Klasyka. Wędzony zimnym dymem z drewna olchowego i jabłoniowego. Bez dodatków, bez aromatów. Łagodny, lekko słony, z głębokim aromatem dymu, ale bez goryczki. Dobry punkt wyjścia, jeśli nie wiesz, od którego smaku zacząć.

Z dodatkiem suszonego, granulowanego czosnku. Smak wyraźny, ale nie napastliwy, czosnek czuć od razu, ale nie dominuje nad serem ani dymem.

Z dodatkiem suszonego czosnku niedźwiedziego zbieranego wiosną. Smak łagodniejszy i bardziej ziołowy niż przy zwykłym czosnku z nutą zielonego, czosnkowego liścia.

Suszone pomidory .(250 g)

Papryka słodka (250 g)

Papryka ostra (250 g)

14,99 zł

14,99 zł

14,99 zł

Z dodatkiem suszonych pomidorów drobno krojonych. Smak intensywny, lekko słodkawy, z wyraźną nutą pomidorową, która dobrze gra z dymem.

Z dodatkiem słodkiej papryki suszonej. Smak łagodny, lekko wędzony przez paprykę i lekko wędzony przez dym, dwie warstwy, które się dopełniają. Bez ostrości.

Z dodatkiem ostrej papryki mielonej. Średnio ostry, czuje się pikantność, ale nie pali.

Krówki

Klasyczne (150 g)

Waniliowe (150 g)

Cytrynowe (150 g)

14,99 zł

14,99 zł

14,99 zł

Robione z patelni, na tradycyjnym przepisie. Krucha, lekko sypka konsystencja, kostka kruszy się pod naciskiem, nie ciągnie się jak masowo produkowane krówki.

Krówki klasyczne z dodatkiem prawdziwej wanilii nie aromatu, tylko miąższu z laski. Smak głębszy, cieplejszy, z wyraźną nutą waniliową, która dobrze gra z karmelem.

Z dodatkiem startej skórki z cytryny. Smak orzeźwiający, kwaskowaty akcent przełamuje słodycz karmelu.

Pomarańczowe (150 g)

Z makiem (150 g)

14,99 zł

14,99 zł

Z dodatkiem startej skórki z pomarańczy. Łagodniejsze i słodsze niż cytrynowe, z wyraźnym aromatem pomarańczy.

Klasyczna krówka z dodatkiem prażonego maku. Mak dodaje drobnej, ziarnistej tekstury i lekko orzechowego smaku, pasuje to do karmelu jak najbardziej.

Chleby

Pszenno żytni

Wieloziarnisty

Z otrębami pszennymi

10/15 zł

10/15 zł

10/15 zł

Połączenie dwóch mąk, pszennej dla miękkości i żytniej dla głębi smaku. Mniej kwaśny niż czysto żytni, ale ciemniejszy i bardziej sycący niż czysto pszenny. Dobry kompromis, jeśli ktoś nie lubi mocnego żytniego, ale chce coś więcej niż białą bułkę.

Z mieszanką ziaren wpieczonych w środek i posypanych na wierzchu. Słonecznik, siemię lniane, każde dodaje swojej tekstury i lekko orzechowego smaku. Najbardziej sycący z całej oferty

Pszenny chleb z dodatkiem otrębów. Ciemniejszy, gęstszy, z większą zawartością błonnika. Smak lekko orzechowy, dzięki otrębom. Dobry na śniadanie dla osób, które chcą czegoś bardziej sycącego.

Pozostałe

Słodki ekstrakt z mniszka lekarskiego (260 g)

Ser typu greckiego (200 g)

14,99 zł

8,99 zł

Robiony z kwiatów mniszka zbieranych wiosną, gotowany dłużej niż klasyczny syrop, do uzyskania gęstej, miodopodobnej konsystencji. Smakiem i kolorem przypomina jasny miód kwiatowy. Łagodny, kwiatowy, lekko cytrusowy. Tradycyjny przepis polskiej kuchni domowej, znany jako „miodek z mniszka”, choć formalnie nie jest miodem, bo nie pochodzi od pszczół.

Biały ser pokrojony w kostkę i zalany oliwą z dodatkiem suszonych pomidorów, tymianku, rozmarynu, liścia laurowego, ziela angielskiego i pieprzu. Po kilku dniach w zalewie ser przesiąka aromatami ziół i staje się intensywniejszy w smaku. Słony, kremowy, z głębokim śródziemnomorskim charakterem.