Co tydzień piekę, gotuję i wędzę w małych partiach. To, co widzisz poniżej, to aktualna oferta, wszystko z mojej kuchni, świeżo i z głową. Wybierz, co Cię interesuje, i złóż zamówienie przez formularz w zakładce „Kontakt”.
Przyprawy



Przyprawa do karkówki (80 g)
Przyprawa uniwersalna (80 g)
Przyprawa do drobiu (100 g)
9,99 zł
9,99 zł
9,99 zł
Mieszanka stworzona z myślą o jednej rzeczy – żeby karkówka z grilla miała ten smak, który pamiętasz z ogniska na działce. Pasuje też do żeberek, schabu i grubszych steków wieprzowych.
To, co stoi u mnie zawsze pod ręką przy gotowaniu. Mieszanka warzyw, ziół i przypraw, która zastępuje kostkę rosołową – z tą różnicą, że wiesz, co jest w środku.
Mieszanka do kurczaka, indyka i kaczki. Łagodniejsza niż do karkówki, z większą ilością ziół. Sprawdza się na blasze z piekarnika, na patelni i na grillu.
Dżemy
Rabarbar z truskawką
Rabarbar z bananem
Rabarbar z gruszką
7,99 zł
7,99 zł
7,99 zł
Rabarbar daje kwaśność, truskawki słodycz, klasyczne połączenie, które dobrze się równoważy. Gotowany krótko, więc kawałki owoców są widoczne, a smak rabarbaru się nie traci.
Banan łagodzi kwaśność rabarbaru i nadaje dżemowi gęstszą, kremową konsystencję. Smak jest łagodniejszy niż w wersji z truskawką, lekko karmelowy.
Gruszka dodaje słodyczy bez przesady i miękkiej konsystencji. Łagodniejszy z całej trójki rabarbarowych najlepszy, jeśli rabarbar w czystej postaci jest dla Ciebie za kwaśny.
Truskawkowy
Bananowy
7,99 zł
7,99 zł
Tylko truskawki, cukier i sok z cytryny. Gotowany krótko, żeby owoce zachowały kawałki i kolor.
Gęsty, kremowy, z wyraźnym smakiem dojrzałego banana. Najlepszy do tostów francuskich, naleśników, gofrów.
Ogórki
Ogórki kiszone
Ogórki na kanapki
Ogórki konserwowe
11,99 zł
9,99 zł
9,99 zł
Kiszone w zalewie z solą, czosnkiem, koprem i chrzanem. Bez octu, kwaśność pochodzi z naturalnej fermentacji. Gotowe po kilku tygodniach leżakowania w chłodzie.
Ogórki krojone w plasterki, w słodko-kwaśnej zalewie z musztardą i cebulą. Łagodniejsze niż konserwowe, z wyraźną nutą musztardową. Wyciągasz, kładziesz na kanapkę z masłem albo serem i tyle.
Klasyczne ogórki w zalewie octowej z cukrem, czosnkiem i przyprawami. Słodko-kwaśne, twarde, chrupiące. Sprawdzony przepis bez kombinowania.
Ogórki w pomidorach
11,99 zł
Ogórki w zalewie z przecieru pomidorowego, z papryką, cebulą i czosnkiem. Gęstsze niż klasyczne, z wyraźnym smakiem pomidora.
Syropy
Syrop z mniszka lekarskiego (250 ml)
Syrop cytrynowo miętowy (250/750 ml)
Syrop z czarnego bzu (250 ml)
14,99 zł
6,99 / 11,99 zł
15,99 zł
Robiony z kwiatów mniszka zbieranych wiosną, w pełnym słońcu, z dala od dróg. Tradycyjnie stosowany jako wsparcie przy przeziębieniach i kaszlu. Idealny do rozcieńczania z wodą i do herbaty.
Świeża mięta z mojego ogrodu, sok z cytryny, cukier. Bez sztucznych aromatów. Smak miętowy pochodzi z naparu, nie z olejku. Najlepszy z zimną wodą i kostkami lodu w letni dzień. Idealnie sprawdzi się również do herbaty.
Z kwiatów czarnego bzu zbieranych w czerwcu, w pełni kwitnienia. Smak intensywnie kwiatowy, z lekką goryczką w tle, równoważoną cukrem i cytryną. Klasyk polskiej spiżarni. Do wody mineralnej z lodem w upalny dzień, a także do herbaty.
Sery wędzone
Naturalny (250 g)
Z czosnkiem (250 g)
Z czosnkiem niedźwiedzim (250 g)
14,99 zł
14,99 zł
14,99 zł
Klasyka. Wędzony zimnym dymem z drewna olchowego i jabłoniowego. Bez dodatków, bez aromatów. Łagodny, lekko słony, z głębokim aromatem dymu, ale bez goryczki. Dobry punkt wyjścia, jeśli nie wiesz, od którego smaku zacząć.
Z dodatkiem suszonego, granulowanego czosnku. Smak wyraźny, ale nie napastliwy, czosnek czuć od razu, ale nie dominuje nad serem ani dymem.
Z dodatkiem suszonego czosnku niedźwiedziego zbieranego wiosną. Smak łagodniejszy i bardziej ziołowy niż przy zwykłym czosnku z nutą zielonego, czosnkowego liścia.
Suszone pomidory .(250 g)
Papryka słodka (250 g)
Papryka ostra (250 g)
14,99 zł
14,99 zł
14,99 zł
Z dodatkiem suszonych pomidorów drobno krojonych. Smak intensywny, lekko słodkawy, z wyraźną nutą pomidorową, która dobrze gra z dymem.
Z dodatkiem słodkiej papryki suszonej. Smak łagodny, lekko wędzony przez paprykę i lekko wędzony przez dym, dwie warstwy, które się dopełniają. Bez ostrości.
Z dodatkiem ostrej papryki mielonej. Średnio ostry, czuje się pikantność, ale nie pali.
Krówki
Klasyczne (150 g)
Waniliowe (150 g)
Cytrynowe (150 g)
14,99 zł
14,99 zł
14,99 zł
Robione z patelni, na tradycyjnym przepisie. Krucha, lekko sypka konsystencja, kostka kruszy się pod naciskiem, nie ciągnie się jak masowo produkowane krówki.
Krówki klasyczne z dodatkiem prawdziwej wanilii nie aromatu, tylko miąższu z laski. Smak głębszy, cieplejszy, z wyraźną nutą waniliową, która dobrze gra z karmelem.
Z dodatkiem startej skórki z cytryny. Smak orzeźwiający, kwaskowaty akcent przełamuje słodycz karmelu.
Pomarańczowe (150 g)
Z makiem (150 g)
14,99 zł
14,99 zł
Z dodatkiem startej skórki z pomarańczy. Łagodniejsze i słodsze niż cytrynowe, z wyraźnym aromatem pomarańczy.
Klasyczna krówka z dodatkiem prażonego maku. Mak dodaje drobnej, ziarnistej tekstury i lekko orzechowego smaku, pasuje to do karmelu jak najbardziej.
Chleby
Pszenno żytni
Wieloziarnisty
Z otrębami pszennymi
10/15 zł
10/15 zł
10/15 zł
Połączenie dwóch mąk, pszennej dla miękkości i żytniej dla głębi smaku. Mniej kwaśny niż czysto żytni, ale ciemniejszy i bardziej sycący niż czysto pszenny. Dobry kompromis, jeśli ktoś nie lubi mocnego żytniego, ale chce coś więcej niż białą bułkę.
Z mieszanką ziaren wpieczonych w środek i posypanych na wierzchu. Słonecznik, siemię lniane, każde dodaje swojej tekstury i lekko orzechowego smaku. Najbardziej sycący z całej oferty
Pszenny chleb z dodatkiem otrębów. Ciemniejszy, gęstszy, z większą zawartością błonnika. Smak lekko orzechowy, dzięki otrębom. Dobry na śniadanie dla osób, które chcą czegoś bardziej sycącego.
Pozostałe
Słodki ekstrakt z mniszka lekarskiego (260 g)
Ser typu greckiego (200 g)
14,99 zł
8,99 zł
Robiony z kwiatów mniszka zbieranych wiosną, gotowany dłużej niż klasyczny syrop, do uzyskania gęstej, miodopodobnej konsystencji. Smakiem i kolorem przypomina jasny miód kwiatowy. Łagodny, kwiatowy, lekko cytrusowy. Tradycyjny przepis polskiej kuchni domowej, znany jako „miodek z mniszka”, choć formalnie nie jest miodem, bo nie pochodzi od pszczół.
Biały ser pokrojony w kostkę i zalany oliwą z dodatkiem suszonych pomidorów, tymianku, rozmarynu, liścia laurowego, ziela angielskiego i pieprzu. Po kilku dniach w zalewie ser przesiąka aromatami ziół i staje się intensywniejszy w smaku. Słony, kremowy, z głębokim śródziemnomorskim charakterem.
